Beste Hotels moeten een chef-kok inhuren in Salou.
BESCHRIJVING AANBIEDING:
BELANGRIJKSTE FUNCTIES:
• Klantenservice.
• Organiseer afdelingsschema's.
• Train het personeel.
• Ondersteuning op alle gebieden van uw afdeling.
• Toezicht houden op de naleving van de menukaart van Central Best Hotels.
• Beheer en werk aan bestaande registraties in de HACCP-handleiding
• Waarborgen en controleren van voedselhygiëne.
• Verbeteringen voorstellen in het gastronomische aanbod en de presentaties.
VORIGE ERVARING:
• Van 3 tot 5 jaar als chef-kok in vakantiehotels. Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie in de Hotels.
TECHNISCHE VAARDIGHEDEN
• Hogere beroepsopleiding in horeca en toerisme.
• Specifieke training gerelateerd aan koken.
• Talen: Spaans.
• Computergebruik: op gebruikersniveau.
DIFFERENTIATIECOMPETENTIES
• Moet gewend zijn aan het voorbereiden, organiseren en beheren van alle hotelactiviteiten.
• Zakelijke benadering van de business, kosten, budgetten, bestellingen, voorraden, personeelsbeheer, vermogen tot dialoog en onderhandeling met resultaatgerichtheid en doelstellingen.
ANDERE VEREISTEN
• Goede aanwezigheid.
• Vriendelijkheid.
• Goede klantenservice.
• Tijdflexibiliteit.
• Bij voorkeur woonachtig in de omgeving.
