Best Hotels, испанская сеть отелей с отелями в Испании, Андорре и Доминиканской Республике, выбрала SECTOR HEAD в номинации «Лучший отель Semiramis на севере Тенерифе».
ФУНКЦИИ:
Выбранное лицо будет нести ответственность, среди прочего, за организацию, развитие и контроль всей деятельности, которая является следствием предоставления услуг по производству продуктов питания и/или напитков в секторе, к которому оно поручено. Функции: · Контролировать и вмешиваться в процесс предоставления продуктов питания и/или напитков (рестораны, бары и т. д.).
· Планируйте время и ресурсы: подготовка смен, контроль запасов.
· Организовывать и распределять столы по подчиненным ему официантам.
· Корректируйте действия своих сотрудников, облегчая решение проблем.
· Контролируйте гигиену и внешний вид вашего персонала, а также состояние чистоты в вашем секторе.
· Контролируйте «мизансцену».
· Принимайте «команды».
· Сообщайте метрдотелю о любых недостатках, которые вы заметили в качестве и подаче блюд.
ТРЕБОВАНИЯ:
Минимальное образование · Цикл высшего образования – гостиничный бизнес и туризм.
МИНИМАЛЬНЫЙ ОПЫТ:
· Не менее 1 года
МИНИМАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ:
Мы ищем ответственного и организованного человека, с желанием и энтузиазмом работать и развивать надежную карьеру, со следующими требованиями:
· Обучение: цикл обучения среднего или более высокого уровня.
· Опыт работы: минимум 1 год официантом, желательно на аналогичной должности.
· Языки: испанский, свободный английский, желательно третий язык (французский или немецкий).
· Знания в области: гостеприимство будет цениться.
НАВЫКИ:
· Организационный потенциал.
· Решение проблем.
· Умение управлять командой.
