Best Hotels, eine spanische Hotelkette mit Niederlassungen in Spanien und der Dominikanischen Republik, wählt HEAD OF DINING / BAR für VACATION HOTEL IN COSTA DEL.
AUSZUFÜHRENDE FUNKTIONEN:
• Koordination und Überwachung des Restaurant-/Barteams.
• Organisation und Planung des Dienstes.
• Personalverwaltung der verschiedenen Verkaufsstellen, Schichten, Zeitkontrolle usw.
• Schulung des verantwortlichen Personals.
• Kundenservice und Lösung seiner Wünsche und Probleme.
• Unterstützung für Kunden mit Unverträglichkeiten und Allergien.
• Unterstützung bei den verschiedenen Dienstleistungen des Restaurants und Gewährleistung ihres ordnungsgemäßen Funktionierens.
• Überwachung der Reinigung und täglichen HACCP-Kontrollen.
• Überwachung und Kontrolle von Registrierkassen.
• Auftrags- und Bestandskontrolle.
ANFORDERUNGEN:
• Mindestqualifikation: Höhere/mittlere Berufsausbildung im Gastgewerbe.
• Erfahrung: 3 bis 5 Jahre in einer ähnlichen Position in Hotels mit hohem Volumen.
• Berufskategorie: Abteilungsleiter.
TECHNISCHE FÄHIGKEITEN:
• Berufsausbildung Höherer Abschluss in Gastgewerbe und Tourismus.
• Spezifische Schulung zum Zimmer- und Barservice.
• Sprachen: Wesentlich: Englisch, auf einem Niveau, das es Ihnen ermöglicht, Kundenanforderungen usw. zu erfüllen.
• Kenntnisse einer zweiten Sprache sind zwingend erforderlich, vorzugsweise Deutsch.
• Computing: auf Benutzerebene.
DIFFERENZIERUNGSKOMPETENZEN:
• Hervorragende Kundendienstfähigkeiten.
• Führungsqualitäten, Motivation und Teamentwicklungsfähigkeit.
• Dynamische, entscheidungsfreudige, verantwortungsbewusste, einfühlsame, proaktive Person mit einer tollen Einstellung und Know-how.
WEITERE ANFORDERUNGEN:
• Zeitliche Flexibilität.
• Freundlichkeit und Geduld.
• Gute Präsenz.
• Agilität, da am Arbeitsplatz viel Bewegung herrscht, um alle Verkaufsstellen zu erreichen.
